A Coudelaria Luís Gameiro Folgado dedica-se à criação de cavalos PSL desde o ano 2000. Localizada no Monte da Boiada, nos arredores de Serpa, opta por distinguir os seus cavalos com o nome da cidade que os vê nascer e crescer, sendo que, o exemplar que está a ser apresentado dá pelo nome de Embaixador de Serpa, um poldro com 2 anos, filho do garanhão do criador Ulmar (Moscatel X Pinoia), e da Severa (Dollar X Ingrata)
Luís Gameiro Folgado leva regularmente os seus cavalos a provas de modelos e andamentos organizados pela APSL, tendo obtido algumas boas classificações da qual se destaca o 2º Lugar com medalha de prata na Expoégua 2008 com o poldro Barão de Serpa, irmão pleno do cavalo que está a ser apresentado, o Embaixador de Serpa.
Os animais criados por Luís Gameiro Folgado têm vindo a firmar uma característica que julga essencial, um temperamento dócil e um carácter irrepreensível. Aliando este factor às capacidades atléticas que os seus cavalos vêm demonstrando, obtêm-se cavalos bastante funcionais e fáceis de montar. Estas características vão ao encontro dos objectivos do criador que passa por criar cavalos com especial aptidão para a modalidade de ensino.
Esta Coudelaria espera dignificar o cavalo Puro-sangue Lusitano bem como o nome da cidade de Serpa através da qualidade comprovada dos seus animais.